挑的工夫，还能选用热风扇吹吹，质量好不好更好唷。将鸡肉采取肉的浆纹理揭去，撕扯的越是细好。 
    将蒜按压为细碎放进里面碗里，像图片所示。用料宽面条、鸡脯肉、红豆芽、小香葱适量。 
    每一年炎热的天，可以说受欢迎的就是不再热的面条、经典凉粉、凉粉此类了。将宽面条放进里面温水锅里煮熬至熟，下一步取出焯下水降下温度。 
    制法事先准备制作食材，宽面条、鸡胸肉肉一块、红豆芽、小香葱适量。 
    翻炒的黑白芝麻撒之于刚刚炒过的西红柿烘焙酱内部，将香菜切的碎一些，牛之肉以及黄瓜多次进行切使之成丝。 
    选用擀面棍适当的敲散，且可相对容易将鸡肉揭去。鸡肉取出晾至变凉过后，放进里面保鲜袋子其中，选用擀面棍让他适当的敲散。 
    将宽面条放进里面碗具里，然后放进里面少部分绿豆芽、大肉丝。下一步放至少部分麻酱调料液汁辣油，然后撒上少部分小香葱细碎、落花生块便可动手。较为旺的火加热煮开过后较小的火然后焖接近二钟，至鸡肉烂熟。制法：水烧开，待宽面条确实熟了放置冰水之中浸泡。鸡丝不再热的面条咬起来宽面条筋道，大肉丝不但香而且鲜，然后配搭着味儿丰富的液汁，基本是夏季餐桌子上的相当好的产品。 
    将宽面条淘干净水份，放置一份大餐盘里面，下一步放进里面煮熟的油，再进行用筷子挑散。到碗具里放进里面鲜味酱油、生醋、白沙糖 、辣椒油、少部分鸡精粉混匀，液汁则做得好了。 
    将红豆芽放置温水锅里过热水，下一步取出过下水日后用。将泡浸于冰冰的水里的宽面条取出沥净，扣入很少的一些油拌勻；将宽面条盛入盘子，上面扣入西红柿芝麻酱，然后铺排上香菜、大肉丝、黄瓜小丁便可。将鸡肉放进里面锅里，下一步倒入适量的清水中，然后放进里面三片生姜、普通家用盐、料酒、八角、适量良花椒。 
    取一头空碗，到碗具里放进里面芝麻酱，然后放进里面一小勺普通家用盐、半勺酱油、清水中，向着同一个方向拌均匀，麻酱调料即应做就行了。西红柿斩成块，锅里面放至相应用油炒制，翻炒到现沙放至普通家用盐、白糖、鸡精粉，装入。