使细面条沥乾清水，丢入一样有些大盘子中盘内，接下来放入到非生油，再采用筷子挑散开。炒的非熟的芝麻撒到方才开始煸炒好的番茄烤酱里内，使香菜切成碎，牛的肉跟黄瓜切切成为细丝。采用面杖敲散，且可以比较容易要把鸡肉去除。番茄切成为块状，锅里面放部份用油炒，炒到起来沙放普通盐、细糖、鸡精粉，盛装起。 
    使鸡肉放入到锅内，接下来添加少量的清水中，接着放入到2-3片鲜姜、普通盐、葱料酒、大茴香、几粒良花椒。 
    使泡浸于冰凉的水里的细面条捞取出来沥尽，扣进到一方面食用油和匀搅匀；使细面条盛入盘子，上侧扣进到番茄芝麻酱，接着铺排上香菜、鸡肉丝、黄瓜丝丝儿就可以。挑的时候，而且能采用通电吹风扇轻微吹，产品的质量好与坏更满意嘿。使细面条放入到碗具里，接着放入到少许绿豆芽、鸡肉丝。制作用料细面条、鸡脯肉、绿豆芽、小香葱少量。 
    鸡肉捞取出来晾至变凉后，放入到保鲜盒中间，采用面杖将其敲散。 
    使大蒜压而成为细末放入到碗里面，请见图。大火煮至沸开后较为小的火接着煮焖接近于20分钟，直至鸡肉全部熟软烂。 
    到碗具里放入到鲜生抽、老醋、细糖、辣油、少许鸡精粉调匀，料汁就能做好了。做法工艺：水烧沸，等至细面条透熟了丢入冰水里浸泡。接下来放少许香汁酱料汁辣椒油，接着撒按上少许小香葱细末、落花生碎就可以正式运营。 
    使绿豆芽丢入沸水锅内焯开水，接下来捞取出来过下水等待下面再使用。 
    使细面条放入到沸水锅内熬煮至变熟，接下来捞取出来冒一下水冒一下降低温度。 
    使鸡肉按照肉块的纹理去除，撕扯的越是细越是好。做法工艺准备原料，细面条、鸡胸肉肉1块、绿豆芽、小香葱少量。选取一整只没有任何东西的碗，到碗具里放入到芝麻酱，接着放入到一大勺普通盐、半勺酱油、清水中，向一个方向搅打均匀，香汁酱就应该做已经好了。鸡细丝放凉的面咬起来细面条十分筋道，鸡肉丝又鲜又香，接着搭配上口味丰富的料汁，确是是热天餐桌子上餐桌的好的产品。 
    年年火热的天气，受到欢迎的便也是放凉的面、凉皮、美味凉粉这种了。