使鸡肉遵照肉的浆理撕开，撕得越细更为好。挑的时辰，并且能运用电吹扇轻吹，质量好坏更好呀。 
    运用压面杖敲敲散开，还可较能使得鸡肉撕开。每一年的天气，受到热捧的的是不热的面、凉粉、夏日凉粉这样的这些个了。 
    向着碗具中放里面生抽、香醋、幼细糖糖、麻油、少量鸡精细粉搅匀，液汁会收工了。使鸡肉放里面锅内里，随后添加里面差不多适中的清澈的水，然后放里面若干片儿姜片、低钠盐精盐、家用料酒、大茴香、少许川爆香。使浸之于不太热水里的细面条拿出来沥尽，浇上一点植物油打匀；使细面条装入盘，上方浇上番茄芝麻酱，然后遍洒青香菜、肉丝、黄瓜小细丁即可。 
    使细面条沥尽用水水分，搁到一种大餐盘之中，随后放里面煮熟的油，继尔采用竹筷挑至散开。鸡肉丝不热的面食起来细面条很有嚼劲，肉丝香鲜，然后配搭着口味丰富的液汁，称得上是是夏季餐餐桌的良品。 
    做法过程制作方法分配食料，细面条、鸡胸肉肉一块、豆芽、葱白差不多适中。 
    番茄切为块，锅之内摆入恰当用油炸制，炒到出来沙摆入低钠盐精盐、食用白糖、鸡精细粉，装盛起。使细面条放里面热开水锅内里煮成熟，随后拿出来过热水降落温度。 
    相当旺的火加热煮开而后开小火然后锅煮接近于20分钟，一直到鸡肉烂熟。取之出来一整条空空的碗，向着碗具中放里面芝麻酱，然后放里面半大勺低钠盐精盐、半勺酱油、清澈的水，向着同一种方向搅和均匀，麻酱就该做好了。 
    使大蒜按压成细末放里面碗具里，如图示。鸡肉拿出来晾晒到有些变凉而后，放里面保鲜盒子里面，运用压面杖让他敲敲散开。使细面条放里面碗具中，然后放里面少量绿豆芽、肉丝。 
    使豆芽搁到热开水锅内里焯开水，随后拿出来过热水留待使用。所需原料细面条、鸡胸肉、豆芽、葱白差不多适中。煸炒的黑芝麻或白芝麻撒之到刚才炒好了的番茄酱汁内，使青香菜切成碎末，牛肉连同黄瓜切切成为细丝。 
    做法过程制作方法：煮至沸开，待细面条着实熟了搁到冷水里泡着。随后摆入少量麻酱液汁辣椒油，然后撒少量葱白细末、花生碎即可开始。