下面，翰香原向大家介绍一种简单好做而且也好吃的绿豆凉糕，供各位感兴趣的朋友参考。

详细的制作方法如下：

第一步，备好一个干净的容器，加入冰糖100克，果冻粉25克，将它们混拌在一起，加入清水600克，拌匀。

第二步，将容器转移到火炉之上，进行加热，直至里面的冰糖逐渐的融化成为液体的，当然了，中间要不断的进行搅拌。

第三步，取绿豆沙适量，剥出来一些，使之成为小块状，再加入冰糖液中，搅拌混合均匀。

第四步，采用小火，慢慢地熬煮的方法，并且不断的进行搅拌，这样煮上十分钟左右的时间，就可以关火了。

第五步，将上面的浆液，倒入到保鲜盒子里面，冷却，再盖上，转入到冰箱里面，进行冷藏。差不多需要一两个小时左右的时间。

第六步，冷藏之后，取出来，在模具里面压出形状，这样，就是我们所要的成品了。