下面，翰香原向大家介绍一种简单的可乐鸡翅，属于家庭式的制作方法，很不错的口感，供各位感兴趣的朋友作参考。

第一步，备好一个锅，倒入足量的清水，然后，用大火，快速的烧至沸起来，再将鸡翅若干个，下入到锅里，进行焯水处理，然后再捞出来。

第二步，将捞出来的鸡翅，放入清水盆子里过一下，使之身上的浮沫，被冲掉，再将其沥干。

第三步，切一些大葱段，去皮姜片。

第四步，往锅里倒入一些食用油，采用大火快速的烧至四成左右的热度，再下入一些大料，如：花椒，八角，丁香，桂皮，然后再下入鸡翅于其中，稍加翻炒一会儿，再倒入锅里可乐和清水，老抽，拌至混合均匀，如此，就可以盖上了，改为中火，进行焖煮，差不多需要二十分钟左右的时间。

待到时间到了，打开盖，添一些盐，尝一下甜咸，如此，再采用大火收汁两三分钟，可以看到汤汁变浓了，就可以了。