下面,翰香原向大家介绍一种不错的汤品,叫作鸭血山药汤,十分的营养,美味,好喝。
第一步,备好大约为150克左右的鸭血,需要先切成大小均匀的小块状,再放入开水锅里面,进行焯水处理。再备大约为200克的山药,需要将其进行去皮处理,再同样的,也切成与血块大小差不多的小块状。
第二步,备好炒锅,加热,过一会儿,下入一定的食用油,待到其热起来之后,就可以下入上面处理好的山药片,还有鸭血,进行翻炒了。
第三步,炒一会儿之后,往锅里添加入两碗的清水,这样,就可以盖上盖子了,进行煮,差不多需要十分钟左右的时间,就可以熟了。
在出锅之前,我们还需要添加一些调味品,如鸡精,还有食用盐,这样尝一下咸淡,差不多了,就可以盛出了。