对于发糕，现在我们可以通过不同的原料和食材，做出来不同的效果，不同的口感。下面，翰香原就是介绍通过一种叫作红薯的食材，做出来一种红薯发糕。

详细的制作方法如下：

第一步，备好大约为一百克左右的红薯，需要将其外皮削去，再放入锅里进行蒸，直至蒸熟，然后，再取出来，捣成泥状。

第二步，将上面的红薯泥，放至不热不凉，待到了30度左右的时候，就可以放入盆子里面，加入自发粉一斤的量，将其拌成光滑的面团了。

第三步，将面团放入圆模子里面，再在表面撒一些红枣，葡萄，主要用来进行点缀工作，再一次的进行醒发，差不多接近一个小时的时间。

待到发好了，就可以进行蒸了，放入冷水盆子里面，进行蒸，水开后小火十五分钟就可以蒸熟了。