下面,翰香原向各位感兴趣的朋友,介绍一种好吃的香酥芝麻风味的薄脆小饼子,十分的可口,不管是什么年纪的人群,都是比较喜欢吃的。
第一步,我们需要提前备一些芝麻,这里我们所用的是白色的,在使用之前,需要放入锅里进行翻炒,将其炒熟,略微的变色,有点儿深一些就可以了。
第二步,往打蛋桶里面加入蛋清液一枚的量,再加入白糖粉4大匙的量,然后就可以快速的进行搅拌了,将其拌至浆液发白,起泡。
第三步,往桶里加入蛋糕粉45克,食用油三大匙的量,再将上面的炒好的白芝麻下入里面,不紧不慢的拌混在一起, 使之成为混合均匀的面糊。
第四步,备好烤盘,在里面刷一层的薄油,然后盛出一些面糊,盛在上面,摊成小圆形,每个都这样的处理,大约需要做出来宾九至十个的量。
第五步,就是进行烘烤了,将烤箱进行预热,达到了150度时,放入里面,进行烘烤,待到双面都金黄好看的时候,就可以取出来了。
当然了,热的时候是不酥的,只有凉了,才会酥香可口哦。