下面,翰香原向大家介绍一种马拉糕,十分的经典,可以做成马蹄一样的形状,十分的香甜 ,小孩子特别的喜欢吃。
第一步,我们备好一个碗具,往里面磕入一枚鸡蛋液,然后再加入白糖30克左右的量,然后,采用工具进行搅拌,让其由黄变白,直至浓稠。
第二步,待到第一步打发到位了,就可以往里面加入纯牛奶大约为40克的量,同样的,也需要拌匀的。
第三步,往里面再加入蛋糕粉50克,吉士粉2克,无铝泡打粉2克,继续进行搅拌,直至拌匀,成为不稠不稀的糊状。
第四步,将上面配好的面糊,静置放一会儿,过上半小时,就可以倒入到模具里面,转入到蒸锅里面,进行蒸了。
先用大火,快速的烧至沸开,再转为小火,慢慢的进行加热,差不多半小时左右,就可以蒸熟了。
成品就是这么的诱人。