下面，翰香原向大家介绍一种鸡蛋发糕，非常的松软，好吃，可口，美味，详细的制作方法是这样的：

第一步，我们备好一个盆子，往里面加入一枚的鸡蛋液，采用搅拌器，手动的拌掺于一起；

第二步，加入盆子里面小麦面粉140克，玉米面粉70克，白沙糖适量，将它们掺在一起，掺匀。

第三步，备好一个新的盆子，加入温水适量，酵母适量，就可以进行和面工作了，直至和成光滑的面团。

第四步，我们备一个蛋糕模，在里壁涂一层的食用油，以达到防粘的效果，将面团揉好，放入里面。

第五步，将烤箱微微加热，达在底层放 一碗的清水，就可以开始进行发酵了。使之达到原来的两倍的大小。

这样，发好之后，下面，就是将这个发糕进行蒸了，蒸的方法就不多做介绍了，跟普通的是一样的，一般大火20分钟左右，就可以蒸好了。