下面，翰香原向大家介绍一种不错的面条，叫作黑椒意面，十分的经典，也极具特色与个性，对之感兴趣的朋友，可以在家中试做哦。

第一步，我们备好一把的一莴苣，要将其外皮削去，再采用小工具，刨成细丝状。对于其叶子，要清洁之后，同样的，也可以切成细丝状。

第二步，备四颗左右的黑蒜，要将其薄一些的片状，下入锅里进行熬油处理，熬出蒜香的油。

第三步，将黑蒜倒入到放冷的冷油里同，再开火，采用小火，慢慢的进行煮，煮出来香味儿，就可以盛出来了。

第四步，将锅里倒入足量的清水，烧开之后，下入意面，煮熟，接着，再采用开水焯一下莴笋。

第五步，我们往意面里面，浇入两勺左右的黑椒渍，将莴苣放在上面，再加入适量的白醋以及白糖，点缀几片的黑椒，这样就算制作成功了。