华夫饼,一种源于比利时的烤饼,因为表面有无数的小格子,又称之为格子饼、格仔饼等,和三明治、榴莲、酸奶、冰淇淋等搭配,滋味各有不同,但美味却妙不可言。
想知道“神奇”的华夫饼是如何制作的吗?下面,翰香原便以花生华夫饼为例,向大家介绍一下其详细的制作方法。
第一步,取一小碗,打入鸡蛋,加入适量的白糖,用筷子打散拌均匀,然后依次加入适量的色拉油、牛奶、花生酱(要有颗粒的)充分地拌均,做成鸡蛋浆液,待用。
第二步,将玉米淀粉、泡打粉和低粉混合拌均,用滤网过筛一次,将混合面粉装入一干净的面盆内,接着倒入步骤一拌好的鸡蛋浆液,再加入适量的切碎的蔓越莓粒,将食材充分搅打拌均,做成均匀细腻无干面粉的面糊,用保鲜膜封住,待用。
第三步,将面糊倒入三明治机器中,通电加热四至五分钟,直至其表面上色时取出,将其装入餐盘内,淋入适量的炼乳,不喜欢吃炼乳可以不加,你看此种做法是不是很简单呢?