薄薄的表皮酥香浓郁，丰富的内馅酸甜滋润，这就是很受年轻人和孩子喜欢的酥皮水果派，好吃的西点不一定只有西点师傅能做，相信自己，你就可以。

酥皮水果派的详细的做法如下：

第一步，准备所需要的食材，将草莓浸在水中泡十分钟，捞出洗净去蒂，苹果洗净去皮去核，将两者分别切成大小均等的小粒，另外，准备几张酥皮，待用。

第二步，将酥皮置于室温解冻，用刀切成大小相等的方形，表面用叉子扎些小眼，水果粒放在酥皮中，用另外一张覆盖，边缘部分用叉子压紧固定，同时印出花纹，一举两得。

第二步，将烤箱预热至上下火180度，把酥皮水果派面胚放在铺有油纸的烤盘内，面胚间需有一定的空隙，烤盘放入烤箱，计时烤制约二十分钟，取出凉一下，即成。

此款酥皮水果派这便做好了，做起来是不是很简单啊？你也试试。