在本文中,翰香原向大家推荐一款好吃又好喝的甜点——紫米白雪黑珍珠,不仅用料丰富,营养价值齐全,而且精致诱人,香甜好喝,很受大家的喜爱。
第一步,准备紫米、糯米和薏仁,将三者以2:2:1的比例混合入空碗内,用清水淘洗干净,浸在清水中泡一晚,泡好后,将其倒入电饭锅中,加入等量的清水,通电焖熟。
第二步,明列子适量,用清水洗净浸泡,用筷子充分搅拌四五分钟,使其完全泡发膨胀。选择喜欢的水果,在这里用的是木瓜和火龙果,分别去皮切成小块状,待用。
第三步,将椰浆倒入净锅,大火煮沸,加入蜂蜜,拌均关火,做成甜椰浆。取一小碗,挖一勺紫米团,摆上木瓜和火龙果,倒入甜椰浆便可,香甜爽口,营养丰富呢!
可搭配的水果很多呢!芒果、榴莲、葡萄、西柚等等。