在这里，翰香原向大家推荐一款好吃的肉包子——紫菜肉包，作为早餐再合适不过了，相信大家会喜欢的，你也来试试吧！具体的制作方法如下：

第一步，小碗中加入适量的酵母和温水，用筷子充分拌均，使酵母完全融化，做成酵母水。将干面粉筛入净面盆内，少量多次地加入酵母水，边倒边搅拌，揉成一个光滑柔软的面团，盖盖或用保鲜膜封住，将面盆放在温暖处，静置发酵至原来的一倍大小。

第二步，在面团醒发的时候，去制作馅料。可以选取自己喜欢的食材，在本文中，用的是胡萝卜、大葱和紫菜，将其分别洗净切碎，与肉末一同码入净碗内，依次加入适量的食盐、鸡精和食用油，用筷子朝一个方向搅拌均匀，做成鲜香四溢的紫菜肉馅料，待用。

第三步，待面团醒好后，将其取出，用刀切割成大小均等的小面团，依次将小面剂子揉圆按扁，再擀成薄面皮，加入适量的馅料，收口并捏紧。按照此种方法，将包子包完，然后，静置醒发二十分钟左右，在醒发期间，往蒸锅中加入足量的清水，上蒸笼，待用。

第四步，待包子面胚醒好后，将蒸锅置于火上，大火将水煮至沸腾，把包子依次放入蒸笼内，因包子蒸熟后体积会变大，因此，摆放面胚时需有两指的间隔，盖上盖子，大火蒸制二十分钟左右，关火后，先不要开盖，再焖约五分钟，这便可以享用了。

切记：想要包子松软且有弹性，两次发酵必不可少哦！