在本文中，翰香原向大家推荐一款不仅营养美味，而且制作简单的美食——多宝豆腐，相信大家会喜欢，一起来做吧！

其详细的制作方法如下，供感兴趣的朋友进行参考：

第一步，胡萝卜和西芹（去筋）分别洗净切丁，豆腐切小块，汤锅中加入足量的清水，大火将水煮沸，将胡萝卜丁倒入锅中绰烫约一分钟，捞出沥水，再将西芹绰烫约半分钟，蔓越莓洗净后烫半分钟左右，待用。

第二步，将食盐、鸡粉、酱油和清水置于净碗内，用筷子拌均，做成料汁待用。炒锅置于火上，预热一会儿，倒油烧热，豆腐先入锅，小火将表面煎至微黄微焦，将料汁倒入锅中，大火煮至沸腾，将豆腐依次翻面，大火收汁，铲出待用。

第三步，锅中重新倒入适量的植物油，油热后，将蒜末、甜玉米粒和蔓越莓倒入锅中，中小火翻炒片刻，再加入胡萝卜和西芹，再次翻炒约半分钟，待锅中的食材即将断生后，将炒好的豆腐倒回锅中，拌均后再焖一两分钟，即成。