很喜爱土豆地瓜，无论什么情况的华人西洋人，全喜欢运用土豆地瓜作为材料。翻炒几轮几次，加入豆瓣酱一小匙，煸香。 
    葱白切得似如粒，葱白与葱条条辨别，大蒜姜剁末，青辣椒切成圈儿、基本不大红皮的辣椒切得似如粒。原料关键原料：基本不大土豆地瓜约摸500克，肉的渣儿约摸一百克。获到拿到50斤基本不大土豆地瓜想做点新产品，于炸制的基础之上更加上肉的渣儿用它来十分丰富它的风味，要做就应做。 
    炒菜之锅放入油，略为大的土豆地瓜切成部分接着轻微拍得十分的扁，略微小的直接拍得十分的扁，齐排排放入锅之内。 
    味料：豆瓣酱一满匙，新鲜生抽一小匙、红糖一匙，家用蚝油一小匙1大匙、花椒面一定量，朗姆酒一小匙、太白粉一小匙。放入葱白姜碎蒜末儿辣椒圈儿，煸香。除此之外备一个锅，锅热起来了放入油，放入肉的渣儿，放至散开，煸炒达到色泽一点点变深后拨在一边，要把菜油轻微搭于实实在在很空的边。 
    炒到十分均匀，出锅可供吃，笑嘻嘻 。使肉的渣儿拌炒均匀，加入新鲜生抽红糖花椒面家用蚝油一小匙1大匙、朗姆酒少许，加入干净水约摸一半杯，不大不小的火焖压直到肉的渣儿真切是出味。土豆地瓜自然也有好多品种，均有非常的，有不少外表很大，也有不少眉目如画，有不少纤维多一点，也有不少淀粉十分丰富。 
    运用热水煮好约摸五分，拿起沥水，两旁煎为金色，出锅等待后面使用。 
    得看您怎么样用料，假若是制作薯条，平常用了纤维对比味道非常硬的，假若是制作泥蓉，那么采用淀粉多一些的。荷兰基本不大土豆地瓜较怪异，它有这般一种很是一般的牛奶香味，小巧玲珑玲珑剔透短小精悍皮儿甚薄，烹煮之时还可以无需用剥去皮，差距极大。做法土豆地瓜清洁净干了去除眼，于外平面划个十字或米外形采用容易剥皮。 
    倒入运用太白粉一小匙连同干净水一定量兑毕的淀粉水，炒均衡，收汁处理，倾倒进土豆地瓜如同块状、红皮的辣椒粒连同葱条条。辅料：葱白粒1棵额，蒜叶1棵额，蒜末儿一小匙、姜碎一小匙、辣椒圈儿1只额，基本不大红皮的辣椒切得似如粒二个。