要看你怎么样挑选材料，如果有做薯条，一般地说用到纤维素给予比较非常硬的，如果有做泥，那么引用淀粉多的。炒到混合均匀，拿出可使得品赏，洋洋得意 。 
    辅料：白葱粒一棵基数，葱叶一棵基数，蒜末一匙、姜碎一匙、辣椒小圆圈1只基数，特别小红皮的椒切之成为小粒2只。菜锅放到里面食用油，格外大的土豆地瓜剪成一个半块然后略有拍的比较扁，相对小的直接拍的比较扁，齐排放到里面锅里。放到里面白葱姜碎蒜末辣椒小圆圈，炒香。做法讲解土豆地瓜处理干净干了去除眼，足可在外部划十字一样的形状甚或米字外形凭借算得上容易剥皮。 
    料葱切之成为小粒，白葱和小葱枝识别，蒜头姜块切碎，鲜辣椒剪成小圆圈、特别小红皮的椒切之成为小粒。调料：豆瓣酱1匙，生抽一匙、红糖一茶匙，品牌蚝油一大匙、白花椒粉适可，白兰地一匙、红薯粉一小匙。使用材料主要原料：特别小土豆地瓜约摸一市斤，肉渣约摸100克。获到一袋特别小土豆地瓜大多都想着想弄出些个性的花样，足可在炸的基础之上同时加上肉渣用之来实实在在丰富此产品的味儿，即将做便做。 
    荷兰国特别小土豆地瓜算是古怪，其有一种轻淡的奶香气，玲珑啊小巧玲珑外皮特别薄，烹制时候同样也可没有剥皮，势均力敌。利用烧开了的水煮蒸约摸300秒，捞出来沥水，两旁煎略至金黄色，拿出留待使用。 
    搅拌几次，加进豆瓣酱一匙，炒香。另备好锅，锅热了放到里面食用油，放到里面肉渣，放散，翻炒到变色后拨到一块儿，使色拉油略有搭在空空的边。把肉渣拌炒均，加进生抽红糖白花椒粉品牌蚝油一大匙、白兰地适量，加进清水约摸大半杯，中等温度的火焖压至肉渣很出味。 
    溶解进利用红薯粉一小匙及清水适可兑好的淀粉水，拌炒相对均匀，很大的火进行收汁，倾倒入土豆地瓜似于块状、红皮的椒粒及小葱枝。相当喜爱土豆地瓜，无论国外唐人欧洲人，都能喜欢利用土豆地瓜作为做工原料。土豆地瓜也有好多种类，均有非常，部分外状好大，自然也部分眉目如画，部分纤维素多加一些，自然也部分淀粉实实在在丰富。