要看你如何的选用材料，如进行做薯条，一般地由纤维来比较硬一些的，如进行做泥蓉，那即淀粉略多的。 
    投进到采用太白粉1匙与同干净的水一定量勾兑为的淀粉液，煸炒翻炒十分均匀，收汁，倾倒进地瓜近于块状、红色椒碎与同小葱大葱条。地瓜就有比较多品类，有略为，有外表颇大，自也有眉目如画，有纤维多些，自也有淀粉可谓多。将这肉末炒匀，放入到鲜酱油红糖花椒粉品牌蚝油1匙、白兰地一点，放入到干净的水仅约大约半杯，中火力焖直到肉末比较出味。 
    锅加进价格低油，略为大的地瓜切之为半其次稍拍的稍微扁，略微小的直接的拍的稍微扁，齐整整加进锅之内。 
    原料重点原料：很小地瓜仅约一市斤，肉末仅约一百克。获取一袋子很小地瓜想弄出点新产品，在炸制的基础之上并且加上肉末用其来可谓多产品的口感，想要从事便做。 
    炒频频，放入到豆瓣酱1小匙，爆出香味。采用温水沸煮仅约300秒，取出来沥尽水，两边煎为金黄色，起锅待用。搭配的原料：小白葱碎一小颗份量，葱的叶子一小颗份量，蒜碎1小匙、姜蓉1小匙、辣椒圈儿一只份量，很小红色椒切得貌似小粒两个。 
    制作工艺地瓜洗净晒干挖掉眼，在外表划十字形或米字形以可以称之为容易削去皮。其次备一个锅，锅热加进价格低油，加进肉末，散开，煸炒到色泽慢慢变深而后拨一侧，将这大豆油稍放置于放在多出边。加进小白葱姜蓉蒜碎辣椒圈儿，爆出香味。 
    炒到十分均匀，起锅可供享用，洋洋得意 。荷兰国很小地瓜比较稀奇，本技术有一种不浓郁的奶香味，玲珑皮儿非常薄，加工制作之时也还可以无需用削掉皮，各有千秋。 
    味料：豆瓣酱一大满匙，鲜酱油1小匙、红糖一茶匙，品牌蚝油1匙、花椒粉一定量，白兰地1小匙、太白粉1匙。 
    小香葱切得貌似小粒，小白葱与小葱大葱条区分开来之分，大蒜姜片切的碎一些，鲜辣椒切之为圈儿、很小红色椒切得貌似小粒。 
    相当的喜欢地瓜，无论什么情况的海外华人西洋人，都都爱吃采用地瓜被当做材料。