老北京香酥芝麻 面包饼是采用电烤箱烤制的，一盘子十二块，每一块饼重量是100克，外面是焦的里面是嫩的、香甜好吃、无须在油锅里面炸熟不油腻，不温凉了不硬。它便是咱们农民餐桌上面相对好的一个美味小吃。

此饼便是经先前的制作技术再加上当代合理配料，更筋道，相当耐嚼怎么咀嚼怎么香，温吃不厌、不再热了吃不散开口味不错。

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千层芝麻饼特质，不温也不硬实，外面是焦的里面是嫩的，酥焦，香味儿绕之于口，便是广受市场特B欢迎的面点面品美味产品其中之一。
取普通面粉500克入到不锈钢料理盆中，放入进去泡大粉，酵.母精盐细糖一块搅匀。一点一点添加湿温水，沿一个方向搅打拌匀，揉拌成一份和好的面块。手上面粘上适量的食用油会和好的和好的面块涂均均，慢醒发面团四十分钟左右大。
自然醒发的和好的面块能分为350克一份、板面上案上施一方面适量干面粉会和好的面块采用自身的一双手按平再使用擀杖，会和好的面块摊成略大圆的形状，半途还可以施适量干面粉避免粘连。
擀成的卷胚子上方十分均匀按撒上，使精盐调料，内部按撒上葱碎。用削面刀会卷胚子切之为略微小的块儿，顺方向时针重叠包好了，板面上案上来施干面粉。
包好了的卷胚子三次重复上面压擀面之皮儿的操作工艺、摊成饼子。用如此长擀杖自左侧会卷胚子卷之起来、抖掉多出的普通面粉。
电饼档添猪肥油烤至热起、会卷好的卷胚子一点一点置放在电饼档里面摊至平开小撒一层芝麻。覆上、中火焗烤三分钟左右大揭盖小的罩子翻一面。翻一面来盖5分钟左右大随后、揭盖小的罩子来翻一面烤至两面金黄。
酱液的制作和销售：灶锅下入油烤至热起加入陈姜生姜蒜茸炒至闻到香味、来加入剁得略细的豆瓣酱炒出香味放入进去花椒面搅匀，融入2滴清水2滴水揉制成尤其浓稠浓稠状外貌，开店创业-老北京香酥芝麻饼正宗的配方是什么呢断了火放至不热可以采用。烤制好的该饼涂很是薄的一层酱液、按撒上葱碎皆能。 
碗中添加五十克多功能食用油，40g细糖干净水，拌匀至细糖融化完。
打磕进2个蛋搅打拌匀，再加一百克普通面粉，拌匀至不再有颗粒。
添一些黑籽儿的芝麻，电饼档作一番预热，也不用倒入食用油。用小的餐具舀进面糊，盖上 下面的火温与下面的火温焖上两分钟
翻一面来煎烙至两分钟便确实熟了。
这样的不大的饼尤其甚是容易真正熟，还尤其的松软，色彩极其漂亮。
做法过程做法简单好做很容易，为早饭饼十分适合，这样的不大的饼尤其易变熟。
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