面制品是广受大众欢迎的食品，所以市场大。

广大市民对香酥芝麻饼这个名字应该有了解，想必听到过，凭靠美味健康的经营理念，获得了消费者的欢迎，真正吸引了广大中小创业者纷纷看好。那么，哪儿有可以学做芝麻饼的机构，利润什么情况？下面可以跟着小编一起看看 ：

香酥芝麻饼外面酥脆里面嫩，尝起来香味儿环绕于嘴边，选料讲究，工艺不复杂，各地市都可以买到，是创业可以选择的好项目。此种饼色泽金黄悦目、香脆可口，中间软，一层又一层、齿颊留香，葱香味和香甜之味可以满足各类型的消费者需求。
很好吃的大饼，让大家吃了忘不了！要是味道不是多好，你卖得再是便宜也吸引不了食客。就算再不错的位置、再用心精心的服务、再好的卫生也很难弥补这里的不足。倘如你口味good，再加上适中的服务和卫生良好，无需担心生意不好。味道是好是坏，能够决定你的后期发展前景，想要把事业做得理想、搞分店、连锁店，应该技术好，有属于自家的特色口味。
香酥芝麻饼遍布于我国的每一座城市，在食材选择方面可谓比较讲究，投入不大-学做 老北京香酥芝麻饼 ，让不同的消费者不同的消费者均可以认可。技术工艺传授是真的吗？利润空间大吗？当然是真的啦，本薄利高，得到了市场消费者的交口称赞，吃了还想吃。

一般说来买此饼的市场消费者是中小收入者，通常说来如何定价，要依着就近的消费能力，另外还需要看周围同行的售价是多少，开始时候要定那么一个平均了低一点的售价，等食客们都认同你的产品时候，再去决定日后的发展方向。这个定位的会否准确能够决定以后生意如何！
香酥芝麻饼以小麦面作为主要原料，搭配着芝麻、酥油、面碱等其他原料，进入烤炉烘烤而成，外表又焦又脆焦脆，芝麻清香可闻，内中层层葱香，麻酱醇香四溢，大众的口味，比较受欢迎！
老北京油酥芝麻烧饼使用烤箱烤制，一盘儿12整块，外表面焦黄，中间软，尝起来回味无穷，产品风味有甜味儿的、咸葱味的，五香饼子、葱花饼、麻辣饼、各类果味饼子等。各异口味，老少皆宜，深受咱老百姓喜爱。

制作步骤：
一、面团和制。得要先把精制粉、食用盐、松发粉复配原料等都加进和面机。
二、将和好的面团进行压制。
三、抹上葱泥，叠压而成四层。压面机压一遍。
四、盛进盘子里，发酵。
五、烤箱烤制，得让烘焙烤炉先要来预热，热度转到上火温二六零度底层火二百八十度，投入不大-学做老北京香酥芝麻饼如此烤出的大饼颜色金黄，外面酥脆里面嫩，才会更美味。
将称好的水倒入到碗里面开始和面工作，一边倒入水一边打面，需要注意搅拌中要一个方向，只有这样方可面团上劲有弹性，其后擀面皮的时候不容易发烂，从里侧到外偶拌至没有不湿的面粉，用保鲜膜盖起来醒发面团半小时左右。
用小火，锅里加上油，油热初热的时候，把饼子放入，覆盖紧实闷若干分钟，一直到本饼 中间熟透，倒过来烙制，每面都金黄就行了。
待到本饼里面熟透的时候，用手掌按压的时候，非常快速的回弹就行了，喜欢吃香脆的，提意多烙制一会。
需要注意的事项：不宜发酵的过分，过分就显得很泡就有点不好吃了。烤箱烤制八分钟时要翻面继续烤制。