理论指导：开店主要过程概述，涵盖了店址之挑选、聘用人员、原材料购买等。本项目技术详明批解，涵盖了食材置买，进购，口味变换，数量的配比等。花销核算解析及避免存在的风险，店铺经营的日常管理。 

铁板手撕鸭 教学，成品无油腻，没什么烟雾，口感自然，老少皆宜，是一个我们能消费得起的美味，老少皆宜的美味。金黄好吃,皮上附有芝麻粒,骨脆肉嫩,味道真正新鲜,谈不上油腻。 

脆皮 铁板烤鸭 是利用压板烘制，而以鸭坯为主料而制作出的一种宜口美食。以前的做法是因为滋味欠佳受到遗忘，翰香原开店技术培训中心将这个项目传承下去，进行研发，将过去鸭坯的太油、老柴特征，配以清爽重香的别具一格酱汁，用古法烘焙，并且配以新型压板制作，改善了往日的单调口味，变为年轻群体受到欢迎的别具一格铁板美味。  
方子以称计，容易操作。为众多百姓创业者提供精心的服务，能够使创业商无忧无虑。铁板手撕鸭用到的的炉具，炉体采用与众不同的循环程序存起来热。本产品色香味都有，简单地说，常见的有：五香之味，麻辣味道，香辣之味，孜然风味，蒜香味道五方面产品风味。 
小产品大财富-重庆哪里有正宗铁板烤鸭培训？来翰香原这里。鸭坯在各地市场或冻品批发市场均可购到。手撕烤鸭，望文生义用自己的手撕扯品尝的一种美味鸭子。手撕烤鸭用料上精益求精，严格要求。湖鸭，配合很合理调味使用料，并结合几十个香料，经过长时间的精制制作，才成为美味好吃、香味让人食欲大发很好吃饭菜。 
项目吸人眼球，未必适合大家。好比你在所在地见实体小店生意好，心有所动，也想着快速开办一家完完本本属于自己的烤鸭小门店，然而想着干烤鸭项目，还得学技能技术，还得花钱学，并且每天都得购鸭坯，腌制入味，烤制，出售鸭子这样的费事的工作，同时还是全年忙碌，不少人考虑到这些便会萌生退意。故而，光开店创业的心和勤劳的内心或许就把相当多人阻挡在开店创业大门之外。当然也会有那么多方面标准，进行衡量您能不能顺应与适合开店创业，是否驾驭这种项目。 
不怕多，就是怕没有。本着人有我们的更好，人家的优我的新的基本原则，翰香原公司作为铁板手撕鸭的传播单位，对产品里所有细节方面都做了真正上心的改良。产品风味真实好吃，技术更精湛，价位更为实惠，广受食客喜爱；操作方便快捷，广受开店者欢迎。不长3年多，在市场上就开出了很多街头小店，不能说不规模。 
培训方面及学习内容：概述鸭所用的设备的识别和用法；脆皮 铁板鸭 所需食材提早处理及原辅料概述；酱料制作工艺和制作环节，实际动手制作；粉料制作工艺和制作环节，实际动手制作；烘焙技巧；调味制作，涵盖了出香味、上色的制作工艺及程序；出炉时间的掌握还有如何做到有卖相等；保存的窍门及平日怎样经营。 
铁板烤鸭的利润额还不错的。一份鸭肉坯十元左右，再加上腌制入味、烘制还有耗时成本，依照机构建议零售价位，一个基本上可以收入十块左右。如此利润，大致估讨，每日制作与销售八十只，月收益1万元。低成本，较好的回报，小本生意能够逆袭，并非是空谈。倘若现在你还仍然尚无工作选择项目，倘若你当下不想要再打工，倘若你现在盼望提升每月的收入，您可以选择此产品进行创业，开办一家完完本本属于自己的烤鸭小店。