青稞烤馒头 制作步骤
自行配料的料-拌-确定形状-醒面-焖烤。

自行配料的料：照着以上配方单子自行配料的料。
拌：将要以上配方单子按照量调制出来而后，整进和面机里干面粉搅拌均，接下来添炼乳融开后的冻水始终如一拌，搅到干粉筋道才算行，常规来说为8～9分钟大略）。

进行检验：以手扯成普通薄膜状而没有破较为适宜。
手工做确定形状：将要和制好的白面团放置于尽早抹点油的板面上案上，划成均匀地的若干等分。常规来说一整斤湿湿的面团足以切分成为十分儿，进行制作二十普通馒头。再将划成基本不怎么大白面团以手制作成外直径为2厘米大略的很圆条状。
运用面杖擀至展开成真正长的片、其厚度主要是以二毫米大略较为适宜，以手自面片的顶端向下捲起，配方靠谱- 脆皮奶香烤馒头 配方就成为圆柱形样貌。面片一定要卷的紧实一些，幸免发面的期间散布，自捲起的圆柱形使用刀子自内心切削，分为两处。将要每一个普通馒头其底部粘附上芝麻以及绵细糖混合物再均匀地地放于烤盘中，一个盘放进四十个为基准（5×8）。
醒面：发酵程序为常温醒发以及稳固的温度两个。
常温醒发：将要手工方式的普通馒头搁置于烘烤盒里面，放上正常温度下6～8小时常规来说六个小时为宜，都可饧好。饧好的普通馒头模样丰腴，比较光滑，没一些地方塌下来。
恒温发酵，将要确定形状的普通馒头放于雾化箱里面，雾化箱水温调转至四十来度，温差三十六度，醒面二个小时都可。
焖烤：焖烤用电烤箱甚或燃气烘焙烤炉两个燃气烘焙烤炉为宜。起先将要烘焙烤炉热起加温至定出来热度再将存放有俄罗.斯 烤馒头 的烘烤盒里面倒入足量大豆油，省得烘烤过程粘连。焖烤耗时为15分钟，焖烤七分而后把烘烤盒转面，省得做好的成品一些地方温度不够匀，颜色各有不同。15分钟而后，将要烘烤盒抽出，外面刷层油，既是做好的成品。
需要注意：一定要严肃照着配方单子自行配料的料。不管是温差上下左右，务必要定要应用冻水。使用过的酵母粉需求封放置。手工方式的香酥烤馒头快捷快则。
产品制作料干粉这样多碗，绵细糖一些，黑芝麻二匙，酵母粉两匙
工艺流程绵细糖放进碗具里，倒上一碗半热开水，化糖化糖，诸多水温凉一直至35度大略，使酵母粉倒上水里头溶化好。
提起大的盆子，使干粉倒入，芝麻粒粉倒上内心使酵母配的水淋朝向干粉其上，接下来使全部材料运用筷搅拌匀。
使和拌均匀的干粉揉到面团显得湿润光滑不会产生粘手方面的情况的白面团，接下来搓圆放进水盆中，盖起外盖儿甚或保鲜膜， 静静的放置60分钟，饧好。
粘附一些粉在醒好的白面团其上，第二次揉合成不会产生粘手方面的情况的白面团，切分成为数份。提起一份制作成棍子形，接下来切之成小方块，制作成为馒头坯此样。
饭案上粘附粉，使切割好的馒头坯放进饭案上，盖起保鲜膜，再饧一下20～30分钟。
笼格上分布湿白纱甚或玉米叶，使馒头坯放进笼格其上，需要需要注意存放间隔。普通馒头室温回到正常温度而后，需要油炸的许是于上面切三刀，蒸的许是直接的转蒸笼蒸１０分钟便可啦。
基本不怎么大奶锅里这边加入油，加热直到五成热；使普通馒头放进里面，中火炸，需要多次翻面。正常开始会仍旧飘上来，运用筷使馒头压下来，好起先炸有刀口子的这部分。
油炸成普通馒头扭身一变黄金色，筷碰上，觉察到又酥又脆酥脆便可捞起来控完了油。
后待到要开始用吸油的东西隔油纸吸收掉油的成分仍还吃，配方靠谱-脆皮奶香烤馒头配方蘸上适量一点炼乳奶真实吃上瘾
热锅，倒入食用葵花籽油加热烧熟一直至估约八十℃。
将要烤馒头整进装油锅，开成为小火延续翻动一下普通馒头。
较小的火延续油炸成普通馒头色泽金黄诱人都可。
工艺流程需要将生鸡蛋储入碗内部，加盐搅拌均，冰普通馒头切厚点的片。
锅内部倒入食用葵花籽油，加热烧熟，再将要馒头片逐一粘附上鸡蛋汁而后很快整进将油热起来里面，油炸成两面金黄色都可。